黑猪肉的营养价值及功效：

1、黑猪肉皮中富含大量胶原蛋白和弹性蛋白，对抗衰老，延缓肌龄有一定功效。猪肉中的维生素e也有抗氧化的功效。

2、黑猪肉中富含的不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循环。增强细胞活性，提高记忆里和思维能力。

3、有机黑猪肉中的维生素a维持正常视觉功能;维护上皮组织细胞健康;维持骨骼正常发育，促进生长。

黑猪肉好搭配各种菜，可以做出不同的菜猪肉，黑猪肉的益处既可口又有营养价值。

改善畜禽舍周围环境，减少栏舍受到的辐射热和反射热。在禽舍周围种植牧草、饲料作物或栽树，在栏舍上方或四周用遮荫网等隔热性能好的材料予以遮盖，加宽屋檐、搭凉棚、挂窗帘等可降低环境温度、净化空气和改善小气候。

通风、喷水降温。在栏舍门上装水帘，栏舍内装电风扇，不定时向栏舍顶部及舍内喷水。舍内空气干燥时，午间可在舍内水泥地面或在屋顶喷凉水，好不直接、长时间对畜禽进行冲水降温，并在舍内潮湿时加强通风。多开气窗，这样可有效地降低舍内温度。有条件的养殖户可以安装湿帘、雾状喷水降温系统来降温。

降低饲养密度。通过适当降低饲养密度来减少动物自身产益处热改变猪舍环境，从而降低舍温，减少应激影响。要在适当的地方（水源、食物要充足）搭建遮荫棚，以利动物适时休息，防止中暑发生。

此外，放牧的动物要尽量避开中午高温时间。